Изданы новые книги д-ра с.-х. наук, главного научного сотрудника  отдела селекции ФНЦ риса  Г.Л.  Зеленского в соавторстве с  О.В. Зеленской.  В монографии «Рис: от растения до диетического продукта» рассмотрены морфологические признаки и биологические особенности растений риса. Приведены сведения об основных болезнях, вредителях и сорняках, которые распространены на рисовых системах Краснодарского края, а также предложены меры борьбы с ними. Описаны элементы агротехники и продукты переработки зерна риса, а также  диетические и лечебные свойства крупы риса.

Монография предназначена  для научных работников и специалистов, работающих в области рисоводства, а также для аспирантов и студентов агрономического профиля.

Для зарубежных коллег выпущена монография на английском языке. Монографии доступны к прочтению –  файлы во вложении.

This monograph examines the morphological characteristics and biological properties of rice plants. It provides information on the main diseases, pests, and weeds common in rice cultivation systems in the Krasnodar Territory, and proposes control measures. It describes agricultural practices and rice grain processing products. The dietary and medicinal properties of rice grain are substantiated. This book is intended for researchers and specialists working in the field of rice cultivation, as well as graduate and undergraduate students majoring in Agronomy.